Ne restons pas sur notre faim !

Le reste, je le pense fermement, est l'un des plus chouettes produits d'inspiration de l'art culinaire!!

Non seulement, sa "transformation" permet d'éviter le gâchis - j'ai encore du mal à digérer les quantités de nourriture jetées par les supermarchés, restaurants et autres resto U -, mais il permet surtout d'inventer de nouvelles recettes, d'aiguiser l'attention de nos papilles et d'expérimenter toutes sortes de mélanges, tentatives gustatives et diverses potions.

Deux rondelles de poireaux, un bout de gratin de la veille, une patate et un fond de bol d'une sauce béchamel, auquel on ajoute en hâte - pour augmenter le volume - un pot de coulis de tomates et quelques herbes... chauffé, mixé, dégusté... on obtient parfois de cette manière les meilleures soupes jamais réalisées auparavant!

Je m'extasie toujours devant ces résultats imprévisibles [parfois moyen, il faut aussi l'avouer]. Ce midi, nouvelle découverte à noter dans les archives : riz, purée de potirons, un oeuf, un peu de fêta, le tout saupoudré d'herbes de provence, salé, poivré. Et hop à la poêle, façon oeufs brouillé : eh beh moumousse s'est régalée!

Si certains se sentent de noter ici leurs essais, foireux ou non, pour qu'on partage un peu dans la joie et la bonne humeur, je suis toute ouïe !!